近来，一款以云南非遗美食大理乳扇为构思、选用云南普洱SOE咖啡豆的咖啡新品——玫瑰乳扇风味拿铁在肯悦咖啡全国上市。作为肯悦咖啡“瑰宝云南季”新品，玫瑰乳扇风味拿铁为广阔购买的人带来味觉新体验，经过“咖啡+地域文明+交际属论题”的立异，以当地特色重构咖啡风味，打造差异化竞争力的一起推进云南风味走向全国商场。

　　新品构思源自大理白族非遗美食——乳扇。在云南，乳扇作为传统美食，承载着当地共同的饮食文明。云南白族先民将鲜牛奶经过炼乳、凝乳、拉抻、暴晒等工艺制成带有浓郁奶香的小吃，外表出现乳白色或乳黄色，薄如纸，形似扇，故而得名乳扇，其间制造时揉入高原食用玫瑰花瓣，制品自带花香清甜的玫瑰乳扇颇受门客欢迎。

　　肯悦咖啡研制团队将玫瑰乳扇风味融入选用云南普洱SOE单一产地咖啡豆的拿铁。进口初绽昂扬的玫瑰风味，随后与浓郁的乳扇风味交错，似乎洱海的阳光清风在舌尖消融，每一口都是瑰宝云南风情。

　　“一杯封神，肯悦咖啡真的把云南风味玩理解了！”玫瑰乳扇风味拿铁的上市敏捷在交际媒体上构成一波评论热潮。顾客纷繁感叹玫瑰的清甜、乳扇的醇香与浓郁焦糖香的云南豆构成绝妙调配，也对构思来历的非遗美食、称得上“我国芝士”的大理乳扇深深种草，“当地特色”与“交际特点”经过一杯咖啡完成双向奔赴。

　　值得一提的是，跟着玫瑰乳扇风味拿铁的上市，肯悦咖啡敞开“瑰宝云南季”，上线云南普洱SOE单一产地咖啡豆系列产品，该款SOE咖啡豆为云南普洱产区G1等级咖啡豆，生善于海拔1000-1200米，赋有坚果、焦糖、可可风味，口感浑厚、回韵漫长。顾客能够在肯悦咖啡品味到此款云南豆制造的美式、拿铁以及全新产品玫瑰乳扇风味拿铁，充沛感触云南豆的魅力。

　　云南因其共同自然条件，被认为是“咖啡抱负栽培地”。在云南，北回归线穿境，当地属亚热带至热带气候，阳光、降雨足够，为咖啡树成长供给适合光照与水分。云南多山，海拔跨度大，普洱、保山、临沧等地高海拔构成的昼夜温差，缓缓咖啡果实老练期，利于糖分与风味物质堆集，产出咖啡风味共同、酸度适中、香气浓郁。一起，当地红壤与黄壤富含矿物质，为咖啡树供给足够营养。

　　据媒体报道，近年来云南咖啡豆在商业商场上名望明显进步，出口量激增，世界认可度进步，与多家知名品牌协作，精品化转型成功，立异产品出现，工业集群效应凸显，商场消费晋级推进。

　　“瑰宝云南季”是肯悦咖啡初次出现云南产区SOE咖啡豆。在此之前，肯悦咖啡背面的肯德基与云南咖啡已结下不解之缘。早在2020年，肯德基研制团队经寻豆测验和配方调整，将一支含云南日晒咖啡豆的拼配配方推行至全国门店。在此过程中，肯德基协同云南当地协作伙伴鼓舞咖农在最佳采摘期采摘老练咖啡鲜果，增加对环境更为友爱的鲜果日晒处理份额，进步咖农收益与咖啡质量，拉近云南咖啡与顾客齐头并进。2022年，肯德基推出首款以云南保山小粒咖啡为质料的精品闪冲冻干咖啡“云南小红罐”，选用彻底老练的全红咖啡果实，选用深烘焙和冻干黑科技工艺加工，便于带着、易于冲泡，推出后得到业内人士认可。“云南小红罐”是肯德基支撑云南咖啡工业开展的重要行动，也是云南助力保山小粒咖啡走向品牌化、世界化，助推村庄复兴的重要内容。

　　作为肯德基旗下独立咖啡品牌，肯悦咖啡主打“每一杯都是构思大咖”，未来将继续把当地文明与咖啡产品做有机结合，为消费的人带来归于我国咖啡的新故事。